【珊瑚花菜】的繁体字： 珊瑚花菜
【珊瑚花菜】的读音为 shān hú huā cài，无声调拼音为 shan hu hua cai，简拼为 SHHC
【珊瑚花菜】的笔画分别为9画、13画、7画、11画，部首分别为王部、王部、艹部、艹部。
【分字繁体字】珊的繁体字 瑚的繁体字 花的繁体字 菜的繁体字
原料原料量。制作将花菜洗净，掰成小块，用沸水焯一下，沥干。木耳、胡萝卜、干红辣椒均切成细丝，香菜洗净，切成1.5 厘米长的段。鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀，锅中加少许油，烧热，将蛋汁倒入，摊成蛋皮，切成细丝。锅中加猪油，烧热，放入花菜、精盐、花椒水；翻炒至熟，倒入盘中。锅中加汤，放入木耳、胡萝卜、辣椒等，加少许精盐烧沸，撇去浮沫，放入蛋丝，勾芡，加味精，撒香菜段，淋猪油，出锅倒入盘内花菜上即可。