【鱼糜制品】的繁体字： 魚糜製品
【鱼糜制品】的读音为 yú mí zhì pǐn，无声调拼音为 yu mi zhi pin，简拼为 YMZP
【鱼糜制品】的笔画分别为8画、17画、8画、9画，部首分别为鱼部、米部、刂部、口部。
【分字繁体字】鱼的繁体字 糜的繁体字 制的繁体字 品的繁体字
将鱼肉绞碎经配料、擂溃、成为稠而富有粘性的鱼肉浆(生鱼糜)、再做成一定形状后进行水煮、油炸、焙烤烘干等加热或干燥处理而制成的食品称为鱼糜制品。鱼糜制品在食品工业中应用广泛，既可以作为食品制造业的原料辅料，也可以作为餐饮业直接加工的食品原料。近年来，随着我国渔业和加工技术的发展，我国的鱼糜制品行业取得了长足进展，由过去生产鱿鱼丸、虾丸等单一品种，发展到机械化生产一系列新型高档次的鱼糜制品和冷冻调理食品，如鱼香肠、鱼肉香肠、模拟蟹肉、模拟虾肉、模拟贝柱、鱼糕、竹轮等鱼糜制品。