【瘦肉豆豉苦瓜】的繁体字： 瘦肉豆豉苦瓜
【瘦肉豆豉苦瓜】的读音为 shòu ròu dòu chǐ kǔ guā，无声调拼音为 shou rou dou chi ku gua，简拼为 SRDCKG
【瘦肉豆豉苦瓜】的笔画分别为14画、6画、7画、11画、8画、5画，部首分别为疒部、肉部、豆部、豆部、艹部、瓜部。
【分字繁体字】瘦的繁体字 肉的繁体字 豆的繁体字 豉的繁体字 苦的繁体字 瓜的繁体字
材料： 苦瓜一条、豆豉少许、瘦肉适量（看个人喜好）、蒜子四爿（喜欢的话可以多放）、小辣椒以个人喜好。 做法： 1）苦瓜一切两半，切片，放在盘子里，放少许盐，阉几分钟就可。洗净漓干水，待用。 2）肉切死，放如小碗中，拌上些粟米粉，这样肉可以嫩些。 3）蒜拍碎，切细。辣椒也切细 4）锅里放油，烧热后放蒜炒香，再放小辣椒炒两下，这时把肉放进去。加点酱油。炒到肉快熟。 5）再把豆豉放入锅内炒出豆香，最后放苦瓜，一起炒，加盐和味精，苦瓜熟了就可以起锅了。