蒜香苦瓜的网络释义
用料材料 苦瓜豆豉蒜干红辣椒盐白砂糖鸡精生抽做法1. 苦瓜洗净 对切后挖去中间不要的馕 切片备用2. 准备一碗水 水里放几勺盐后放入切好的苦瓜揉搓 用点劲 不喜欢苦味重的就多揉几次3. 揉好后的苦瓜备用 蒜拍散剁碎备用4. 锅内油热后放入蒜末、干红辣椒炒香 再放入苦瓜煸炒 翻炒几次后加一些糖、少许盐和鸡精一点点的生抽翻炒均匀最后加入豆豉出香味即可1
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