用料材料 用量大米栗子10粒左右（两人份）干香菇4-5朵香葱做法1. 米饭用加了一点点油的水浸泡一个晚上。2. 栗子剥皮后掰成小块（可以用生栗子，我用的是熟的）。3. 香菇凉水洗净后浸入热水泡软，泡过香菇的水不要倒掉。4. 香菇切丁且沥干水分。5. 泡过香菇的水里加入适量的生抽，拌匀。6. 热锅下一点点油，油热后放入香菇煸炒出香味，加入香菇水，水开后关火。7. 将炒好的酱汁放入饭锅里，放入栗子，搅拌一下，然后像煮米饭一样的方式正常煮饭。8. 饭熟后，撒入香葱末，翻搅几下，再用余温闷上几分钟即可。1