用料材料 用量牛肉生粉胡椒粉五香粉生抽料酒盐香油番茄蒜蓉葱段oreganoleave（可省）鸡精做法1. 牛肉切片 2. 加入料酒、生粉、胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、盐、香油将牛肉腌制10分钟 3. 番茄去皮。将番茄放在开水里烫一下，皮轻轻地就能剥下来了 4. 番茄切片或者切丁 5. 加入足量的水和番茄，大火煮开后改小火 6. 在锅中加入葱段 7. 加入一勺蒜蓉 8. 加入少许oregano leave，这是牛排里经常加入的香料，可以省去 9. 番茄煮烂在汤里以后，加入少许鸡精和香油。然后将牛肉片逐步加入汤里，不要一起加进去，一面牛肉片团成一块 10. 当汤再次煮开以后，即可 1