干香杏鲍菇的网络释义
用料材料 用量杏鲍菇1个小米辣5根做法1. 杏鲍菇切条，比丝粗些即可，也别太厚。2. 小米辣切圈。3. 起油锅，撒少许盐入油锅，下杏鲍菇，耐心将其用小火煎至金黄色，呈干焦的状态。这一步需要的时间较长，如果中途出汤了，将汤滗出后再加少许油进行煎制。4. 将杏鲍菇捞出，下小米辣，炒出辣味，再加入杏鲍菇翻炒。5. 加盐、少许耗油、鸡精、少许糖调味，翻炒均匀即可出锅。1
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