用料材料 用量好侍百梦多咖喱块3小块（2人量）大土豆1个小胡萝卜1个小洋葱1个牛里脊一块椰子汁半罐鸡蛋一个做法1. 腌牛肉，牛肉逆纹切片，加盐、黑胡椒、酱油、蛋清、芝麻香油抓匀，放置15分钟。2. 土豆、红萝卜去皮切块，不要切太大哦，否则不容易粉，洋葱对半切开后，切丝。3. 炒牛肉，锅内倒入油，牛肉入锅快速翻炒，炒至变白仍带些许红色后出锅。4. 炒蔬菜，锅内倒入油，放土豆红萝卜进锅翻炒，加少许盐，炒至土豆微微变色，加水，水量为盖过土豆再多一些，中火焖煮10分钟。5. 炉子熄火，加入咖喱块，待咖喱块融化后，重新点火，小火，放入洋葱，牛肉，半罐椰子汁。6. 搅匀，小火煮5分钟，若是觉得太浓，加点...