【素炒黄鳝丝】的繁体字： 素炒黃鱔絲
【素炒黄鳝丝】的读音为 sù chǎo huáng shàn sī，无声调拼音为 su chao huang shan si，简拼为 SCHSS
【素炒黄鳝丝】的笔画分别为10画、8画、11画、20画、5画，部首分别为糸部、火部、黄部、鱼部、一部。
【分字繁体字】素的繁体字 炒的繁体字 黄的繁体字 鳝的繁体字 丝的繁体字
素炒黄鳝丝这道菜里实际没有黄鳝，只因香菇切丝处理之后神似黄鳝丝而得名，是一道浙江经典名菜。