【爆炒鸭腱】的繁体字： 爆炒鴨腱
【爆炒鸭腱】的读音为 bào chǎo yā jiàn，无声调拼音为 bao chao ya jian，简拼为 BCYJ
【爆炒鸭腱】的笔画分别为19画、8画、10画、12画，部首分别为火部、火部、鸟部、月部。
【分字繁体字】爆的繁体字 炒的繁体字 鸭的繁体字 腱的繁体字
用料材料 用量鸭腱4个青椒姜蒜盐鸡精做法1. 姜切成丝，蒜切成碎，鸭腱切成薄片 2. 油热下姜丝和蒜碎爆香 3. 倒下青椒，翻炒，炒个七分熟就先盛出来放一边备用，（先下鸭腱也可以，我一般是先下鸭腱的，记得不要炒全熟，呆会还要回锅） 4. 倒下鸭腱 5. 炒两三下有点变色，就可以下青椒了 6. 赶紧放盐和鸡精，不要炒过久，久了就炒了，基本上速度要快 1