食材明细鸡脯肉 适量 1 韭菜 适量 葱 适量 生姜 适量 蒜 适量 芝麻 适量 生抽 适量 盐 适量 醋 适量 芝麻酱 适量 油泼辣子 适量 姜汁 适量 鸡精 适量 料酒 适量做法1.把鸡脯肉切薄片 葱切段 韭菜切断 蒜切末（或者捣成蒜泥）生姜切片。 2.锅里烧水 放一些料酒 还有葱姜，然后把鸡肉放进去煮5分钟。 3.鸡肉煮好捞出来撕成细丝 切一些小葱末。 4.韭菜焯水 挤干水分备用。 5.调一碗酱汁：蒜末+姜汁+油泼辣子+盐+鸡精+醋+生抽+芝麻酱 （如果太稠就加一些凉白开） 6.把酱汁和鸡丝还有韭菜小葱末拌到一起（可以再撒一些芝麻）即可。营养价值韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含...