简介家里没有鸡肉我就用猪肉来代替了，猪肉比较材我就加入了点小苏打补充猪肉中的缺点，来增加它的嫰度，这样吃起来猪肉的味道也是很好的1。 用餐人数：1-2人食材主料200g猪肉 1个鸡蛋配料适量油 适量烤肉料 适量淀粉 适量面包糠制作步骤1 准备好材料。 2 把猪肉切成条（冻下更好切）。 3 放入盆中，加入烤肉料和少量的小苏打（小苏打是中和肉中的酸味的）。 4 用手抓匀，腌制15分钟。 5 腌好后加入淀粉，拌匀。 6 鸡蛋打散。 7 把肉条放入蛋液中，沾上蛋液。 8 再入面包糠中打个滚。 9 做好后放入盘中备用。 10 锅中入油，五成热入肉条炸到浮起捞出。 11 想酥脆点捞起后再进行大火复炸，这样...