【汁青口卷】的繁体字： 汁青口卷
【汁青口卷】的读音为 zhī qīng kǒu juǎn，无声调拼音为 zhi qing kou juan，简拼为 ZQKJ
【汁青口卷】的笔画分别为5画、8画、3画、8画，部首分别为氵部、青部、口部、㔾部。
【分字繁体字】汁的繁体字 青的繁体字 口的繁体字 卷的繁体字
主料： 急冻青口12只，烟熏肉6片，洋葱1个，西芹1条，细胡萝卜1/2个，蒜蓉2茶匙。 配料： 芡汁：水5汤匙，（口急）汁1汤匙，茄汁2汤匙，糖1/2汤匙，盐1/4茶匙，生粉1茶匙。 做法： 1、速冻青口解冻及冲净，抹干，撒少许盐及胡椒粉待5分钟。 2、用半条烟熏肉将青口裹好；胡萝卜、洋葱、西芹切条。 3、烧热2-3汤匙油，煎香烟熏肉及青口至金黄色，取出。 4、将剩余的油炒香蒜蓉及配菜，烟熏肉青口放上面，倒入芡汁煮滚。5、青口及配菜一同上碟即成。 备注： 半肥瘦之烟熏腩肉味道更佳。