【建瓯板鸭】的繁体字： 建甌板鴨
【建瓯板鸭】的读音为 jiàn ōu bǎn yā，无声调拼音为 jian ou ban ya，简拼为 JOBY
【建瓯板鸭】的笔画分别为8画、8画、8画、10画，部首分别为廴部、瓦部、木部、鸟部。
【分字繁体字】建的繁体字 瓯的繁体字 板的繁体字 鸭的繁体字
建瓯板鸭是福建建瓯传统特色产品。由于其形、色、香、味俱全，制工精细、风味独特、食用方便，在清朝已久负盛名，深受南北消费者的青睐，八十年代即被中国食品总公司收入《家禽与传统禽制品》一书，列入全国传统腌腊禽制品名品板鸭行列，（福建）建瓯板鸭与（江苏）南京板鸭、（四川）建昌板鸭、（江西）南安板鸭一起被称为“中国四大板鸭”。目前，建瓯板鸭年销售量达150万只以上，并实现了机械化真空包装生产、产品已进入港澳和台湾市场。