【煨面】的繁体字： 煨面
【煨面】的读音为 wēi miàn，无声调拼音为 wei mian，简拼为 WM
【煨面】的笔画分别为13画、9画，部首分别为火部、面部。
【分字繁体字】煨的繁体字 面的繁体字
煨者，小火烘干。煨面，也就是炒过的面粉。低温小火把面粉炒到接近金黄色即可，太原名吃“头脑”中的主料之一。有时用羊油炒者，先放羊油再下干面粉，边搅拌边炒，快金黄色时撤火，既是油茶。