用料材料 用量鸡翅中6个椒盐适量（用来腌制）大蒜5瓣盐适量现磨黑胡椒（可省略）三转料酒一小勺食用油适量做法1. 鸡翅洗净，正反用刀各化2刀比较好熟，沥干水分2. 用椒盐洒在鸡翅上面，腌制，可以揉揉（椒盐比较不会咸）怕会有腥味可以加一勺料酒揉揉。。腌制半小时3. 把大蒜剥好，切成小圆片不要太薄大概1-2MM就可以了4. 平底锅热油（最好是不粘锅）转小火把鸡翅放上去，然后把蒜片放锅里一起煎，可以适当用手撒一点盐，要均匀5. 煎至一面金黄可翻面。煎到到都金黄了，可以用筷子扎一下肉看熟透没有，熟透摆盘就OK了。转三下黑胡椒在表面就好了，喜欢香葱的撒上点缀哦。 1