煎的繁体字
【煎】字的繁体字为 煎
【煎】字造字法为形声：从灬、前声。
【煎】字简体笔画为13画，拼音为jiān，注音为ㄐ一ㄢ，简体部首为灬，繁体部首为火，繁体笔画为13画。
【煎】字五笔为UEJO，仓颉码为TBNF，郑码为UAKU。
【煎】字Unicode码为U+714E，十进制为29006，位于Unicode编码中日韩统一表意文字【区】。
【煎】字属台湾《常用國字標準字體表》用字。
【煎】字异体字：
㷙 。
煎字基本意思
煎 jiān（ㄐ一ㄢ）
（一）、熬：煎药。煎熬。
（二）、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。
（三）、量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。
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