用料材料 用量面粉500g南瓜500g五花肉糜500g酵母5g温水250ML大葱1根香菇4朵十三香1茶匙料酒1汤匙浸泡香菇的水1汤匙生抽1汤匙草菇老抽1汤匙盐3g油适量做法1. 酵母放在面粉中，加入温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，在温暖的地方发酵至两倍大2. 发酵好的面团放在案板上排气后重新发酵至两倍大，发面团即完成3. 新鲜香菇伞柄朝下，在清水中浸泡20分钟去杂质后，去掉伞柄切碎，大葱切成茸4. 将五花肉馅放在器皿中，加入十三香、料酒、浸泡香菇的水、香菇碎和葱茸，顺时针搅拌至上劲5. 南瓜洗净去皮擦成细丝，炒锅内加入约2汤匙的油，开火至温热后熄火，将南瓜丝倒入，用铲子翻炒均匀...