【爆炒香干】的繁体字： 爆炒香幹
【爆炒香干】的读音为 bào chǎo xiāng gān，无声调拼音为 bao chao xiang gan，简拼为 BCXG
【爆炒香干】的笔画分别为19画、8画、9画、3画，部首分别为火部、火部、香部、干部。
【分字繁体字】爆的繁体字 炒的繁体字 香的繁体字 干的繁体字
用料材料 用量五花肉/腊肉/香肠100g左右香干五块青椒一个红椒一个料酒少许做法1. 生肉用油先裹一下。热锅冷油下肉片，这样肉是嫩的。捞起备用，等香干调味后，再加肉片。2. 腊味就不用那么多料。直接和香干一起炒。3. 香干（斜刀切，不要太薄）下锅翻炒，加入料酒，再放盐。4. 青椒红椒什么的，完全是点缀，跟香干一起炒就行了。5. 放鸡精，胡椒。若是做酱爆的，可以放老干妈/郫县豆瓣酱。1