香菇炒茄子的网络释义
用料材料 用量茄子1香菇4甜椒1/2盐少许油适量做法1. 茄子和甜椒洗净，切成条状，块状。香菇浸泡洗净，切成片状。2. 热锅冷油，炒香香菇后，倒入茄子，一并翻炒数次，加少许盐。3. 加清水。盖上锅盖，焖上10分钟。4. 再倒入甜椒，翻炒到以甜椒断生为止，即可起锅。1
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