用料材料 用量面粉300克温水135克干酵母5.5克猪肉500克大葱100克豆瓣酱少许植物油少许香油少许老抽少许生抽少许白糖少许五香粉少许清水（加入肉馅）少许做法1. 温水化开干酵母，和面粉一起和成面团，根据自己的面团添加水份，直到面团光滑2. 烤箱发酵设置30°，发酵50分钟3. 发酵的时候就可以来做肉馅了，猪肉剁成肉馅，不建议绞肉机，绞肉机不好吃，然后放入所有的调料（先少加点）在倒入适量清水顺一个方向画圈搅拌，清水被肉馅吸收了就再放点，指导肉馅看起来水灵灵，但是有很粘稠的状态，就搅拌好了，咸淡口味根据自己喜好调节4. 发酵完毕，用筷子面团中间戳个懂 ，不会缩，面团按压不反弹，内部蜂窝状就...