【江蟹生】的繁体字： 江蟹生
【江蟹生】的读音为 jiāng xiè shēng，无声调拼音为 jiang xie sheng，简拼为 JXS
【江蟹生】的笔画分别为6画、19画、5画，部首分别为氵部、虫部、生部。
【分字繁体字】江的繁体字 蟹的繁体字 生的繁体字
江蟹生是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系-瓯菜冷食。用于家庭，就是家常的“酒”菜，搬上酒宴，便成上等冷盘。吃起来不粘壳不带腥，撅嘴轻轻一吸，蟹肉便脱离蟹壳滑入口中。