【郓城壮馍】的繁体字： 鄆城壯饃
【郓城壮馍】的读音为 yùn chéng zhuàng mó，无声调拼音为 yun cheng zhuang mo，简拼为 YCZM
【郓城壮馍】的笔画分别为8画、9画、6画、13画，部首分别为阝部、土部、士部、饣部。
【分字繁体字】郓的繁体字 城的繁体字 壮的繁体字 馍的繁体字
郓城壮馍，山东郓城著名的传统小吃，椭圆形，长宽约30X15公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜牛肉为主，也有素馅的，如鸡蛋、韭菜等，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行油煎炸加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。