【干烧岩鲤】的繁体字： 幹燒巖鯉
【干烧岩鲤】的读音为 gàn shāo yán lǐ，无声调拼音为 gan shao yan li，简拼为 GSYL
【干烧岩鲤】的笔画分别为3画、10画、8画、15画，部首分别为干部、火部、山部、鱼部。
【分字繁体字】干的繁体字 烧的繁体字 岩的繁体字 鲤的繁体字
干烧岩鲤是四川地方传统名菜之一。用川江特产岩鲤和猪肉炸、烧制而成。为川味宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮，鱼肉紧密细嫩，味道鲜香微辣。