【鱼香滑肉】的繁体字： 魚香滑肉
【鱼香滑肉】的读音为 yú xiāng huá ròu，无声调拼音为 yu xiang hua rou，简拼为 YXHR
【鱼香滑肉】的笔画分别为8画、9画、12画、6画，部首分别为鱼部、香部、氵部、肉部。
【分字繁体字】鱼的繁体字 香的繁体字 滑的繁体字 肉的繁体字
鱼香滑肉是一道经典的川菜，鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。