【压饸饹】的繁体字： 壓饸饹
【压饸饹】的读音为 yā hé le，无声调拼音为 ya he le，简拼为 YHL
【压饸饹】的笔画分别为6画、9画、9画，部首分别为厂部、饣部、饣部。
【分字繁体字】压的繁体字 饸的繁体字 饹的繁体字
饸饹，是用饸饹床子（像机床模样的工具）把和好的面团轧成滚圆长面条，直接进开水锅煮熟，捞出浇卤，便可食用，既方便又可口。吃饸饹的历史源远流长，北方大部分地区都有吃饸饹的习惯。笔者曾多处就餐，相比较而言，还数京西的饸饹别有风味。或许是一方水土养一方人而铸就的习惯，或许就是因为它品质高超非同一般的结果，到底如何，还是让后人，让更多的游客到了京西亲口尝一尝，便会得出公正的结论。