【咸酸味泡洋葱】的繁体字： 鹹酸味泡洋蔥
【咸酸味泡洋葱】的读音为 xián suān wèi pào yáng cōng，无声调拼音为 xian suan wei pao yang cong，简拼为 XSWPYC
【咸酸味泡洋葱】的笔画分别为9画、14画、8画、8画、9画、12画，部首分别为口部、酉部、口部、氵部、氵部、艹部。
【分字繁体字】咸的繁体字 酸的繁体字 味的繁体字 泡的繁体字 洋的繁体字 葱的繁体字
原料：洋葱1000克，18%食盐溶液2000克，香料盐水3000克，白酒20克，醪糟汁20克，白糖50克，香料包1个。 做法： ①选新鲜质嫩的洋葱，去根须和外面老皮，对剖切成两半，用手掰成一层一块，浸泡在食盐溶液中4个小时。 ②将洋葱块、香料包装入坛中，用竹片卡紧，倒入盐水及其他作料.盖上坛盖.掺足坛沿水，泡6个小时即成。 泡制诀窍： ①洋葱可以生食，所以不需要泡制时间过长。 ②香料包的香料为：白菌15克，干辣椒10克，八角5克，排草5克，灵草5克。 ③盐水盐度是7度，pH值3.5。