【孜然炒馍】的繁体字： 孜然炒饃
【孜然炒馍】的读音为 zī rán chǎo mó，无声调拼音为 zi ran chao mo，简拼为 ZRCM
【孜然炒馍】的笔画分别为7画、12画、8画、13画，部首分别为子部、灬部、火部、饣部。
【分字繁体字】孜的繁体字 然的繁体字 炒的繁体字 馍的繁体字
用料材料 用量馒头（又称馍） 鸡蛋2~4个卷心菜孜然粉 辣椒粉 花椒粉油 料酒盐 酱油蒜苗少许做法1. 打蛋液（蛋液中加料酒和酱油） 2. 馒头切小块 3. 切好的馒头块放入蛋液中拌匀。 4. 炒锅放油，油温4、5成热时，放入浸好蛋液的馍块翻炒，煎匀馍块。卷心菜切其子片加盐焯水_（焯水时加盐）。 5. 馍块煎好后倒入焯过水的卷心菜，加孜然花椒辣椒粉、蒜苗翻炒均匀出锅装盘即可。 1