香炒花枝片的网络释义
简介此菜以鲜墨鱼为主料，配以西芹炒制而成，成莱白绿相间，清爽自然，令人赏心悦目。原料主料：鲜墨鱼1500克。配料：西芹100克，蛋清2个。调料：精盐8克，味精3克，绍酒3克，碱适量，干淀粉、湿淀粉、黄油、葱、姜各适量，鲜汤30克。
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