【蕨菜炒香肠】的繁体字： 蕨菜炒香腸
【蕨菜炒香肠】的读音为 jué cài chǎo xiāng cháng，无声调拼音为 jue cai chao xiang chang，简拼为 JCCXC
【蕨菜炒香肠】的笔画分别为15画、11画、8画、9画、7画，部首分别为艹部、艹部、火部、香部、月部。
【分字繁体字】蕨的繁体字 菜的繁体字 炒的繁体字 香的繁体字 肠的繁体字
用料材料 蕨菜香肠蒜瓣干辣椒生抽老抽糖高汤或清水做法1. 蕨菜干用清水浸泡至软，切成寸段。希南妈妈自己晒的蕨菜已经事先切好了，也处理得很干净，全世界的妈妈们都是超级贴心仔细的女超人！为了去除涩味，蕨菜先在开水里焯烫一下，捞出备用。2. 香肠切片、蒜瓣拍碎或切片备用。烧热油锅，下蒜瓣、干辣椒炒香，再下香肠稍微翻炒，再下蕨菜翻炒。3. 放入一大勺生抽、一大勺老抽、一小勺糖，小半碗高汤或清水，盖上盖子焖煮一下。至汤汁收得差不多了即可。1