炒青笋豆干的网络释义
原料青笋、豆干、盐、油、大蒜、红椒、味精做法1、青笋去皮切条，在加盐的开水中略焯一下； 2、过凉水，沥干水分； 3、起油锅，大蒜、红椒爆锅，下入豆干条炒香； 4、下入焯好的青笋大火爆炒一分钟； 5、加少量盐和味精，即可出锅。
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