【鲶鱼炒茄子】的繁体字： 鯰魚炒茄子
【鲶鱼炒茄子】的读音为 nián yú chǎo qié zi，无声调拼音为 nian yu chao qie zi，简拼为 NYCQZ
【鲶鱼炒茄子】的笔画分别为16画、8画、8画、8画、3画，部首分别为鱼部、鱼部、火部、艹部、子部。
【分字繁体字】鲶的繁体字 鱼的繁体字 炒的繁体字 茄的繁体字 子的繁体字
鲶鱼炒茄子是鲶鱼，猪肉，葱姜蒜，干辣椒，黄豆酱，糖，盐，五香粉做成的。