用料材料 用量猪肉馅芦笋白胡椒粉白糖酱油盐葱姜耗油香油中筋面粉300g白糖（面团）15g盐（面团）3g泡打粉（面团）5g植物油（面团）15g酵母（面团）6g水（面团）150g做法1. 将面团的所有材料混合均匀，盖保鲜膜放温暖的地方醒15分钟即可。2. 将芦笋切末，放入肉末中，再放入白胡椒粉，盐，白糖，酱油，葱，姜末，耗油和香油混合均匀。3. 包子皮擀成中间厚外周薄的面片，包入肉馅成包子。4. 蒸锅中放水烧开后，再加入少量凉水(不滚即可）。蒸上包子，大火蒸15分钟。5. 15分钟后关火，不要开盖，等热气散后，再开盖取出包子即可。1