用料材料 用量拇指土豆一斤小香葱一把（拇指和食指做圈）素鱼（大豆蛋白）4块黄洋葱1个西生菜半颗韩国饺子（烫面）8个现磨黑胡椒粉4茶匙素高汤4汤匙盐橄榄油湿淀粉2汤匙做法1. 手指土豆洗干净，用小刀挖掉有黑色的地方，不用削皮，一切为四；洋葱2/3粗略但均匀地切开6瓣；香葱切葱花。土豆、洋葱和葱花放到烤盆里，拌上4汤匙橄榄油、2茶匙黑椒粉和一点点盐，烤箱250摄氏度烤半小时，每15分钟取出搅拌一次。剩余1/3洋葱切碎待用。2. 生菜切粗丝装盘，用平底锅煎饺子。为了增加口感，饺子的三个面（前后、底部）都可以煎焦脆，煎好就放到生菜上面。 3. 煎完饺子煎鱼，两面各2-3分钟，略焦就行，反正是熟的。装...