【大鸡排】的繁体字： 大雞排
【大鸡排】的读音为 dà jī pái，无声调拼音为 da ji pai，简拼为 DJP
【大鸡排】的笔画分别为3画、7画、11画，部首分别为大部、鸟部、扌部。
【分字繁体字】大的繁体字 鸡的繁体字 排的繁体字
大鸡排，是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香，香脆就是传奇大鸡排的代名词。一种十分美味的食品，呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的香酥鸡排。