【独咸茄】的繁体字： 獨鹹茄
【独咸茄】的读音为 dú xián jiā，无声调拼音为 du xian jia，简拼为 DXJ
【独咸茄】的笔画分别为9画、9画、8画，部首分别为犭部、口部、艹部。
【分字繁体字】独的繁体字 咸的繁体字 茄的繁体字
1. 将黄豆提前两小时泡上，香菜切末，葱白切丝；2. 茄子洗净切滚刀块，块块见皮，切好后放在太阳处晒蔫，不要晒干；3. 晒好的茄子和泡好的黄豆同时放在炒锅里加水煮，水面与茄子持平，快熟时放酱油，盐调好咸淡，再煮一下，收汁，待汁浓时起锅盛盘；4. 撒上香菜末和葱丝；5. 炒锅上火烧热，加入香油，放花椒炸出香味，将花椒取出，然后将热花椒油浇至茄子上即可。