同安煎蟹的网络释义
用料材料 用量花蟹三只姜葱生粉料酒油做法1. 将花蟹从中间切成两块，姜切丝，葱切段 2. 锅烧热，放油，将花蟹的切口在生粉中蘸一下，将切口面朝下，放进锅里煎至金黄 3. 将蟹放平，放进姜葱 4. 放进适量料酒 5. 盖上盖子焖7分钟 6. 翻面，盖上盖子焖3分钟即可 1
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