【炸腰花】的繁体字： 炸腰花
【炸腰花】的读音为 zhà yāo huā，无声调拼音为 zha yao hua，简拼为 ZYH
【炸腰花】的笔画分别为9画、13画、7画，部首分别为火部、月部、艹部。
【分字繁体字】炸的繁体字 腰的繁体字 花的繁体字
炸腰花为北京风味素菜。以熟面筋为主料，切块炸后剞花刀，巧制成猪腰花状，粘上鸡蛋糊炸制而成。此菜食时蘸以花椒盐，更为香美。