【鱼肉松】的繁体字： 魚肉松
【鱼肉松】的读音为 yú ròu sōng，无声调拼音为 yu rou song，简拼为 YRS
【鱼肉松】的笔画分别为8画、6画、8画，部首分别为鱼部、肉部、木部。
【分字繁体字】鱼的繁体字 肉的繁体字 松的繁体字
鱼肉松是由鱼类的肌纤维制成的金黄色绒毛状的调味干制品，其制品呈绒毛状，色泽金黄、风味独特、口感愉快，除蛋白质含量较高外还含有丰富的VB1、VB2、尼克酸及钙、磷、铁等矿物元素，尤其适合老人、儿童、体弱和病人补充营养。市场上销售最多的肉松产品主要有猪肉松、牛肉松，鱼肉松还比较少，因此将鱼肉加工为肉松类休闲食品尚有良好的市场前景。