【干炒牛肉丝】的繁体字： 幹炒牛肉絲
【干炒牛肉丝】的读音为 gàn chǎo niú ròu sī，无声调拼音为 gan chao niu rou si，简拼为 GCNRS
【干炒牛肉丝】的笔画分别为3画、8画、4画、6画、5画，部首分别为干部、火部、牛部、肉部、一部。
【分字繁体字】干的繁体字 炒的繁体字 牛的繁体字 肉的繁体字 丝的繁体字
干炒牛肉丝是上海市传统的名菜，属于沪菜系。主要原料是牛肉，口味是麻辣，工艺是炒，此菜麻辣鲜香，醒酒开胃。