【帕哈煮螺蛳】的繁体字： 帕哈煮螺螄
【帕哈煮螺蛳】的读音为 pà hā zhǔ luó sī，无声调拼音为 pa ha zhu luo si，简拼为 PHZLS
【帕哈煮螺蛳】的笔画分别为8画、9画、12画、17画、12画，部首分别为巾部、口部、灬部、虫部、虫部。
【分字繁体字】帕的繁体字 哈的繁体字 煮的繁体字 螺的繁体字 蛳的繁体字
帕哈煮螺蛳，⒈将螺蛳洗净，用清水养2—3天，每天换洗3次·⒉切去螺蛳的尾部，辣椒切成末，拱菜切成段·⒊炒勺上火，注入油30克，下螺蛳煸炒至脱盖，捡去盖，盛出·⒋炒勺上火，放入油70克，下辣椒稍炒，下螺蛳，盐煸炒3分钟，倒料酒焖煮至酒干，注入开水，下猪骨，葱姜，花椒煮1小时后下香菜，瓜尖，拱菜，酸笋，蒜，煮熟下帕哈，味精，装碗，淋上麻油随同佐料汁上桌·⒌酱油，麻油，味精，荆芥，芫荽，蒜，汤兑成佐料汁·