【剁椒香菇鸡】的繁体字： 剁椒香菇雞
【剁椒香菇鸡】的读音为 duò jiāo xiāng gū jī，无声调拼音为 duo jiao xiang gu ji，简拼为 DJXGJ
【剁椒香菇鸡】的笔画分别为8画、12画、9画、11画、7画，部首分别为刂部、木部、香部、艹部、鸟部。
【分字繁体字】剁的繁体字 椒的繁体字 香的繁体字 菇的繁体字 鸡的繁体字
材料:鸡胸肉，酱油少许，生粉，油，姜丝，青椒，红椒，新鲜香菇，剁椒适量，生抽，盐，鸡精，蚝油少许做法:1.鸡胸肉切丁，加少许酱油、生粉拌匀腌一下。 2.锅坐油，鸡肉入锅滑炒，变色即出。 3.锅热油，下姜丝爆香，青红椒丝炒出香味。加入切片的新鲜香菇、适量剁椒翻炒，香菇出汁变软后， 4.加入鸡肉，调生抽、盐入味，最后调入鸡精、少许蚝油翻匀即可。小诀窍:最好不要用干香菇代替新鲜香菇，香味太重，和剁椒搭配起来不够清香了。剁椒如果够咸的话，要减少盐的用量，或者干脆不加盐哦！