【萝卜饺子】的繁体字： 蘿蔔餃子
【萝卜饺子】的读音为 luó bo jiǎo zi，无声调拼音为 luo bo jiao zi，简拼为 LBJZ
【萝卜饺子】的笔画分别为11画、2画、9画、3画，部首分别为艹部、卜部、饣部、子部。
【分字繁体字】萝的繁体字 卜的繁体字 饺的繁体字 子的繁体字
萝卜饺子是湖北宜昌市著名的传统小吃之一。萝卜饺子虽然也叫饺子，但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭。萝卜饺子将萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜（葱）苗、精盐等调料、油炸时，先在特制的弯月状铁勺中放入底浆，再放上拌好的萝卜丝作馅，再盖上浆，放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软、辣而不刺，味鲜可口。在江西赣南地区有一种萝卜馅蒸饺，用蕃薯粉做饺子皮，用萝卜剁成丁做馅，做好后清蒸即可食用，皮是透明状的。