【上海生煎馒头】的繁体字： 上海生煎饅頭
【上海生煎馒头】的读音为 shàng hǎi shēng jiān mán tou，无声调拼音为 shang hai sheng jian man tou，简拼为 SHSJMT
【上海生煎馒头】的笔画分别为3画、10画、5画、13画、14画、5画，部首分别为一部、氵部、生部、灬部、饣部、大部。
【分字繁体字】上的繁体字 海的繁体字 生的繁体字 煎的繁体字 馒的繁体字 头的繁体字
生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，古代汉语只有馒头，胡人入华夏之后出现新名词如“包”，因此在上海生煎包称生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。