【腌四味】的繁体字： 腌四味
【腌四味】的读音为 yān sì wèi，无声调拼音为 yan si wei，简拼为 YSW
【腌四味】的笔画分别为12画、5画、8画，部首分别为月部、囗部、口部。
【分字繁体字】腌的繁体字 四的繁体字 味的繁体字
原料配方鲜尖辣椒2500克 韭菜花1000克 鲜嫩花菜500克 大蒜瓣350克 粗盐650克制作方法1.将辣椒去掉柄、蒂；花菜去掉叶、梗；大蒜削去外皮；韭菜花等分别洗净，沥干。 2.将上述原料一并用刀剁碎，再用刀背砸成泥茸，加盐拌匀，装入小坛内封口，腌制7天后即可食用。产品特点制成品味辛香扑鼻。食时调以香油，味道更佳，为下饭可口小菜，亦可作为炒菜的调味品，使炒菜具麻辣味，但腌四味辛热，有燥热疾病者应慎食。