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香椿鸡蛋饼的繁体字

【香椿鸡蛋饼】的繁体字: 香椿雞蛋餅

【香椿鸡蛋饼】的读音为 xiāng chūn jī dàn bǐng,无声调拼音为 xiang chun ji dan bing,简拼为 XCJDB

【香椿鸡蛋饼】的笔画分别为9画、13画、7画、11画、9画,部首分别为香部、木部、鸟部、虫部、饣部。

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香椿鸡蛋饼的网络释义

香椿鸡蛋饼的做法以烙为主,属家常味口味,主料为香椿和鸡蛋。此饼酥松,鲜美爽口,具有香椿特有的香味。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能。不过香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐,食用有一定风险,所以食用前在沸水中焯烫1分钟左右,可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐,同时还可以更好地保存香椿的绿色。同时香椿的香气成分香精油并不溶于水,所以焯烫不会影响香椿的风味。

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