【清炖黑鲷】的繁体字： 清燉黑鯛
【清炖黑鲷】的读音为 qīng dùn hēi diāo，无声调拼音为 qing dun hei diao，简拼为 QDHD
【清炖黑鲷】的笔画分别为11画、8画、12画、16画，部首分别为氵部、火部、黑部、鱼部。
【分字繁体字】清的繁体字 炖的繁体字 黑的繁体字 鲷的繁体字
辽宁省传统名菜。选用渤海产黑鲷为原料，先经过触油，再以清汤炖制而成。常用作宴席头菜。其肉质细嫩、味道鲜美、清淡爽口。