【炸铁雀】的繁体字： 炸鐵雀
【炸铁雀】的读音为 zhà tiě què，无声调拼音为 zha tie que，简拼为 ZTQ
【炸铁雀】的笔画分别为9画、10画、11画，部首分别为火部、钅部、隹部。
【分字繁体字】炸的繁体字 铁的繁体字 雀的繁体字
炸铁雀是东北菜之一，以麻雀为制作主料，炸铁雀的烹饪技巧以软炸为主，口味属于清香味。炸铁雀的特色：此菜色泽金红，外焦里嫩，清香味美。