【煎扒鲭鱼头尾】的繁体字： 煎扒鯖魚頭尾
【煎扒鲭鱼头尾】的读音为 jiān bā qīng yú tóu wěi，无声调拼音为 jian ba qing yu tou wei，简拼为 JBQYTW
【煎扒鲭鱼头尾】的笔画分别为13画、5画、16画、8画、5画、7画，部首分别为灬部、扌部、鱼部、鱼部、大部、尸部。
【分字繁体字】煎的繁体字 扒的繁体字 鲭的繁体字 鱼的繁体字 头的繁体字 尾的繁体字
煎扒鲭鱼头尾是一道以肥嫩鲭为主要原料的传统菜品，属于豫菜系。