【羊肉扁食】的繁体字： 羊肉扁食
【羊肉扁食】的读音为 yáng ròu biǎn shí，无声调拼音为 yang rou bian shi，简拼为 YRBS
【羊肉扁食】的笔画分别为6画、6画、9画、9画，部首分别为羊部、肉部、户部、飠部。
【分字繁体字】羊的繁体字 肉的繁体字 扁的繁体字 食的繁体字
制作材料：精面粉2000克，胡萝卜1000克，羊肉1000克，酱油、葱花各100克，调和面、姜、芝麻油、精盐各少许。特色：皮薄肉嫩，滑润可口。做法：1.羊肉切成小丁，萝卜擦丝，蒸熟剁碎。将上述原料及各种调料合在一起制成肉馅。 2.面粉用温水和成面团，摘成240个剂子，逐个按扁，包入肉馅，捏成水饺状，再用拇指、食指挤成球状，蒸煮均可。制作要领：拌馅料时要朝一个方向搅拌，中间不宜改变方向。